fischeintopf

naja.. eintopf ist nicht richtig... wurde ja seperat gekocht

aber am ende landet alles in einem topf

zutaten:

ca 500g fisch

500g möhren

0,5liter losen reis

1liter wasser zum reiskochen

bischen porree

gewürze (z.b. lorbeer, salz, pfeffer, zucker, je nach geschmack)

kräuter

und hier nun die anleitung:

reis kochen:

auf ein teil reis kommen 2 teile wasser

in die tollen ikeagläser passt immer ein halber liter

wie bevorzugen losen reis... is geschmacksache

also 2 glässer wasser in ein topf geben, etwas salz rein und zum kochen bringen...

wenn wasser kocht, den reis hinein und runterstellen

auf mitlerer stufe quellen lassen

ca 20 minunten

möhren putzen und schneiden mit etwas salz und ein wenig zucker in einem topf garen

fisch in einem topf aufsetzen... dazu nehme man wasser und gewürze

lorbeeblätter, pfeffer, salz

ODER

evtl ne fertigmischung ausm gewürzregal

wärend die drei töpfe (besser ihr inhalt) vor sich hinköcheln,

kann man schon mal die petersilie klein schneiden

wenn der fisch gar is (geht recht schnell) raus mit ihm auf einen teller und den porree rein..

der fisch wird dann in kleine stücke geteilt (das muss der trollpapa machen, der muss nämlich nach gräten gucken.. damit das trollkind auch mitessen kann

ich hatte kabeljaufilet gekauft.. hat zum glück kaum gräten)

der porree kann dabei erstmal gar werden..

dann nach und nach den fertigen reis und die karotten ins fischwasser

(das karottenwasser kann gerne mitbenutz werden)

und den fisch wieder zurück

und petersilie rein

kleines bischen butter mit rein, kkann zumindest nicht schaden

abschmecken

fertig

hier das ergebniss

sehr leicht im magen

also auch für abnehmfreaks geeignet