die pastinake is ein sehr altes gemüse und war vor einigen hundert jahren ein grundnahrungsmittel in deutschland
sie is reich an kalcium und kalium und auch vitamin c is vorhanden
die pastinake schmeckt leicht süsslich und is sehr bekömmlich und macht sich prima in babybrei
hab also pastinaken ingekauft, um sie für den rumpel zu kochen.
auf der verpackung war ein rezept für pastinakenships
die zubereitung is einfach, also hab ich sie gleich mal ausprobiert
pastinake waschen und putzen (wie möhren)
in feine scheibchen schneiden.
in öl anbraten und dann auf küchenpapier abtropfen lassen, damit sie nicht zu fettig sind.
saltzen und fertig
gemacht getan
habe kräutersalz genommen
und ich muss sagen
die sind verdammt lecker
passen bestimmt gut zu pellkartoffeln mit kräuterquark
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